1.河南简称“豫”，因为3000年前河南就有很多大象。现在河南电视台的台标是一头大象的形象，也叫“大象台”，可见河南人对大象的喜爱。

2.越调是河南的一个剧种，不是浙江的。

3.河南是中国生产西瓜最多的省份。

4.腊梅是省花，桂花是河南省的省树。

5.古都安阳位于河南最北部，属于京津冀城市群。

6.白浪街，河南、湖北、陕西三省交界处，是中国省份最多的一条村街。站在街道中央的三省吾身的石头上，可以“踩三省吾身”。在中国，三省交界的地方有40多个，但仅在这条白浪街上，三省都有基层政府:河南淅川县荆紫关镇，湖北郧县白浪镇，陕西商南县白浪镇，相距都在2公里左右。

7.豫西穷，豫东更穷。豫西穷是因为山多，没办法发展。豫东穷是因为人多。周口、驻马店、商丘常年位居河南前五城市，一家三口基本是标配。我去过一次周口，城市建设发展的样子让我感觉像十年前的小县城。然而，近年来，发展形势看好。沪杭高铁在建，郑州至福州高铁在建。豫东巨大的人口潜力将会爆发！

8.河南省有127个县市。从名称顺序看，春秋战国4个，秦汉38个，三国至南北朝5个，隋唐五代25个，宋金元12个，明清11个，民国16个，新中国16个。也就是说，古城占大多数，但大部分是有名的县城。我听说过任何一个至少在教科书上的历史课。

9.比如商朝古都朝戈，有3000多年的历史，现在就在鹤壁市淇县。

10.比如牧野，现在就在新乡市卫辉市辖区内。

11.哦，新乡还有个县叫获嘉。汉武帝时，一个叫吕佳的汉奸被俘，东游此地，故名“获嘉”。

12.比如叶县，古称昆阳。你听说过昆阳之战吗？飞机之子刘秀就是在这里降落了一颗大陨石。现在平顶山市的叶县仍有明朝的县政府。

河南也有火的，可以夹牛肉、凉粉、豆腐皮、凉菜等；推凉粉烧！

好像河南比较常见的做法是鸡蛋煎饼，鸡蛋直接拌面粉。煎饼果子指的是大众化的煎饼，鸡蛋单独摊在饼上，酥脆。

河南的煎饺和炸的不一样。它们更像是饺子皮很厚，外面裹着一层薄薄的面粉和水。香港真的比炸的好。重要的事情说三遍。

很多特色小吃没出去，唉，好想回家大吃一顿，打个呼噜。

14还有就是河南菜的存在，不过好像有些尴尬= _ =比较有名的就是鲫鱼烤面了。

(根据评论区，豫东菜以开封传统、烤菜为代表；豫西以洛阳水席为代表，味道微酸；豫南以信阳炖菜为代表，味道微辣；以新乡、安阳为代表的豫北，善用土特产，口味较重。)洛阳水席吃过一次，挺好的。豆腐汤和不煮汤也很好吃。新乡菜好像是甜的？很小的时候吃过一次。

15和陕西的一些小吃有着说不清的关系，比如胡辣汤/胡辣汤，高宗/糌粑。电视剧《叶洛长安》改编自同名小说，讲述了1942年逃到Xi安的河南人在Xi安扎根的故事。剧中主角家卖胡辣汤，最后开了裕盛酒楼(开封菜)。

河南不仅有徽米面，还有炒徽米面、炒面、炒面、焖面/面条、炒面(和新疆的味道不太一样)、淀粉面、郭强面、砂锅面。

酒桌文化太可怕了。酒量可能比不上东北内蒙古等地，主要是酒桌文化太吓人了，跟山东一样吓人。(在这里，心疼我喝酒过敏手指会脱皮。)

卫龙是河南人(不过小时候最爱吃的辣条是辣鸡筋和一个辣鸡翅)。我小时候吃的很多辣条、小吃都是郑州、漯河产的。